Speisekarte

Vorspeisen

Gebackene Edamerecken^a,j,g

mit mariniertem Blattsalat und Preiselbeer Gelee

9,90 €

Tatar vom Rind (150g)^a,c,g,j

Butter und Graubrot, Zwiebeln, saure Gurken, frische Kräuter und Eigelb, Kapernsahne

13,90 €

Kleiner gemischter Salat^a,j,g

mit Hausdressing mit Steinofenbrotcroutons

6,50 €

Würzfleisch „Rödersaal“^a,g,j

mit Käse überbackenes, saftiges Würzfleisch vom Schwein. Dazu servieren wir Toastbrot und
Worcester Sauce

6,90 €

Suppen

Klare Lausitzer Klößelsuppe mit Eierstand^a,c,g,f,i

Kräftige Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Gemüse

5,50 €

Fruchtiges Tomatensüppchen^a,c,g

mit gebackener Rucolapraline

5,50 €

Rödersaals Fischtopf^a,b,d,i

Kräftige Fischsuppe mit einer Auswahl an heimischen Fischen mit Tomate und Knoblauchbaguette

5,50 €

Sächsische Fleckensuppe Süß-sauer^a,i,g

reichlich Flecke, Gewürzgurke, Speck und Petersilie mit ofenwarmen Brot

5,50 €

Zwischengerichte

Bauernfrühstück^c,g

Eieromelette aus 2 Eiern, gefüllt mit Bratkartoffeln und Gewürzgurken

9,80 €

Hausgeräucherter Lachs^d,g,j

auf Kartoffelrösti, Kräuterschmand und Salat

13,50 €

Lauwarmes Bratenbrot^i,j,c,g

geschmorter Schweinenacken, gekochtes Ei, Gewürzgurke, Senf, Meerrettich

11,50 €

Hauptgänge

Rinderroulade Hausfrauenart^g,i,j,a,n

Petersilienkartoffeln oder Klöße, Orangenrotkohl

18,80 €

Omas Einmachsülze^c,j

mit Bratkartoffeln und Leinöl-Remouladensoße

14,90 €

Sauerbraten vom Hirsch^a,c,g,i,j,n

mit gebratenen Servietenknödel und Rosenkohl-Champignon-Gröstel

18,80 €

Schweineschnitzel au four^a,g,c

mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel an Buttererbsen, gebackenen Kartoffelkroketten und Sauße Hollandaise

16,40 €

Rostbrätel^j,i,n

marinierter Schweinenacken mit geschmolzenen Zwiebeln und Bratkartoffeln

14,50 €

Geschmorte Kaninchenkeule^a,c,g,i,j,n

an Rosenkohl-Bauchspeckschaschlik, Serviettenknödel und Dijon-Senf-Schmandsoße

22,90 €

Steak von der Rinderhüfte (180g)^j,i,n

unter der Zwiebel-Senfhaube mit Bratkartoffeln und Speckbohnen

19,90 €

Fisch

Gebratene Forelle^d,a,c,g

mit Rotkohl an Zitronenbutter, Bratkartoffel und Leinöl-Gurkensalat

18,80 €

Gebackenes Rotbarschfilet^d,a

auf lauwarmen Kartoffel-Rapunzelsalat und Radieschen

17,90 €

Pasta Scampi^b,h

in Basilikumpesto geschwenkte Pasta mit knackigem Gemüse an mariniertem Rucola und Schmelztomaten

19,80 €

Vegetarisch

Gebackener Blumenkohl^a,c,g,j

mit Zitronen-Hollandaise, buntem Blattsalat und Baguette

12,90 €

Gefüllte Kartoffelboulette^a,g

an mediterranem Gemüse, Tomatensalsa und Rucola

13,40 €

Mit Raclettekäse überbackene Spinatknödel^a,c,g

in Champignonrahm und Kräuterschmand

14,90 €

Desserts

Mandel Panna Cotta^a,g

von der weißen Schokolade mit marinierten Waldbeeren

4,50 €

Heidelbeerplinsen^a,c,g

mit Vanilleeis und Schokoladensoße

6,80 €

Omas Milchreis^g

mit Zimt und Zucker, brauner Butter verfeinert, sowie Kirschkompott

4,50 €

Kaiserschmarrn^a,c,g

mit Apfelmus

8,90 €

Kugel Eis nach Wahl

Unsere Sorten: Schoko Chips, Creme Vanille, Erdbeere, Maple Walnut,
Fruchtsorbet des Tages

1,50 €

KinderKarte

Kinderkarte

Will ich nicht^a,c,g

Schnitzel mit Pommes und Buttererbsen

6,00 €

Ich weiß nicht^i,g

Pasta mit Tomatensoße und Reibekäse

5,00 €

Ich habe keinen Hunger^a,g,c,d

Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Möhrengemüse

6,00 €

Ist mir egal^g,c

Hähnchennuggets mit Pommes

5,50 €

Das Esse ich nicht^a,c,g,h

Milchreis mit Zimt und Zucker, brauner Butter
Und Kirschkompott

4,50 €

A Glutenhaltig
B Krebstiere
C Eier und Eiererzeugnisse
D Fisch und Fischerzeugnisse
E Erdnuss
F Soja und Sojaerzeugnisse
G Milch und Milcherzeugnisse
H Nüsse
I Sellerie
J Senf
K Sesamsamen
L Lupine
M Weichtiere
N Sulfite

Speisekarte

Vorspeisen

Gebackene Edamereckena,j,g

Tatar vom Rind (150g)a,c,g,j

Kleiner gemischter Salata,j,g

Würzfleisch „Rödersaal“a,g,j

Suppen

Klare Lausitzer Klößelsuppe mit Eierstanda,c,g,f,i

Fruchtiges Tomatensüppchena,c,g

Rödersaals Fischtopfa,b,d,i

Sächsische Fleckensuppe Süß-sauera,i,g

Zwischengerichte

Bauernfrühstückc,g

Hausgeräucherter Lachsd,g,j

Lauwarmes Bratenbroti,j,c,g

Hauptgänge

Rinderroulade Hausfrauenartg,i,j,a,n

Omas Einmachsülzec,j

Sauerbraten vom Hirscha,c,g,i,j,n

Schweineschnitzel au foura,g,c

Rostbrätelj,i,n

Geschmorte Kaninchenkeulea,c,g,i,j,n

Steak von der Rinderhüfte (180g)j,i,n

Fisch

Gebratene Forelled,a,c,g

Gebackenes Rotbarschfiletd,a

Pasta Scampib,h

Vegetarisch

Gebackener Blumenkohla,c,g,j

Gefüllte Kartoffelboulettea,g

Mit Raclettekäse überbackene Spinatknödela,c,g

Desserts

Mandel Panna Cottaa,g

Heidelbeerplinsena,c,g

Omas Milchreisg

Kaiserschmarrna,c,g

Kugel Eis nach Wahl

KinderKarte

Kinderkarte

Will ich nichta,c,g

Ich weiß nichti,g

Ich habe keinen Hungera,g,c,d

Ist mir egalg,c

Das Esse ich nichta,c,g,h

Gebackene Edamerecken^a,j,g

Tatar vom Rind (150g)^a,c,g,j

Kleiner gemischter Salat^a,j,g

Würzfleisch „Rödersaal“^a,g,j

Klare Lausitzer Klößelsuppe mit Eierstand^a,c,g,f,i

Fruchtiges Tomatensüppchen^a,c,g

Rödersaals Fischtopf^a,b,d,i

Sächsische Fleckensuppe Süß-sauer^a,i,g

Bauernfrühstück^c,g

Hausgeräucherter Lachs^d,g,j

Lauwarmes Bratenbrot^i,j,c,g

Rinderroulade Hausfrauenart^g,i,j,a,n

Omas Einmachsülze^c,j

Sauerbraten vom Hirsch^a,c,g,i,j,n

Schweineschnitzel au four^a,g,c

Rostbrätel^j,i,n

Geschmorte Kaninchenkeule^a,c,g,i,j,n

Steak von der Rinderhüfte (180g)^j,i,n

Gebratene Forelle^d,a,c,g

Gebackenes Rotbarschfilet^d,a

Pasta Scampi^b,h

Gebackener Blumenkohl^a,c,g,j

Gefüllte Kartoffelboulette^a,g

Mit Raclettekäse überbackene Spinatknödel^a,c,g

Mandel Panna Cotta^a,g

Heidelbeerplinsen^a,c,g

Omas Milchreis^g

Kaiserschmarrn^a,c,g

Will ich nicht^a,c,g

Ich weiß nicht^i,g

Ich habe keinen Hunger^a,g,c,d

Ist mir egal^g,c

Das Esse ich nicht^a,c,g,h