Butter und Graubrot, Zwiebeln, saure Gurken, frische Kräuter und Eigelb, Kapernsahne
13,90 €
Kleiner gemischter Salata,j,g
mit Hausdressing mit Steinofenbrotcroutons
6,50 €
Würzfleisch „Rödersaal“a,g,j
mit Käse überbackenes, saftiges Würzfleisch vom Schwein. Dazu servieren wir Toastbrot und Worcester Sauce
6,90 €
Suppen
Klare Lausitzer Klößelsuppe mit Eierstanda,c,g,f,i
Kräftige Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Gemüse
5,50 €
Fruchtiges Tomatensüppchena,c,g
mit gebackener Rucolapraline
5,50 €
Rödersaals Fischtopfa,b,d,i
Kräftige Fischsuppe mit einer Auswahl an heimischen Fischen mit Tomate und Knoblauchbaguette
5,50 €
Sächsische Fleckensuppe Süß-sauera,i,g
reichlich Flecke, Gewürzgurke, Speck und Petersilie mit ofenwarmen Brot
5,50 €
Zwischengerichte
Bauernfrühstückc,g
Eieromelette aus 2 Eiern, gefüllt mit Bratkartoffeln und Gewürzgurken
9,80 €
Hausgeräucherter Lachsd,g,j
auf Kartoffelrösti, Kräuterschmand und Salat
13,50 €
Lauwarmes Bratenbroti,j,c,g
geschmorter Schweinenacken, gekochtes Ei, Gewürzgurke, Senf, Meerrettich
11,50 €
Hauptgänge
Rinderroulade Hausfrauenartg,i,j,a,n
Petersilienkartoffeln oder Klöße, Orangenrotkohl
18,80 €
Omas Einmachsülzec,j
mit Bratkartoffeln und Leinöl-Remouladensoße
14,90 €
Sauerbraten vom Hirscha,c,g,i,j,n
mit gebratenen Servietenknödel und Rosenkohl-Champignon-Gröstel
18,80 €
Schweineschnitzel au foura,g,c
mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel an Buttererbsen, gebackenen Kartoffelkroketten und Sauße Hollandaise
16,40 €
Rostbrätelj,i,n
marinierter Schweinenacken mit geschmolzenen Zwiebeln und Bratkartoffeln
14,50 €
Geschmorte Kaninchenkeulea,c,g,i,j,n
an Rosenkohl-Bauchspeckschaschlik, Serviettenknödel und Dijon-Senf-Schmandsoße
22,90 €
Steak von der Rinderhüfte (180g)j,i,n
unter der Zwiebel-Senfhaube mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
19,90 €
Fisch
Gebratene Forelled,a,c,g
mit Rotkohl an Zitronenbutter, Bratkartoffel und Leinöl-Gurkensalat
18,80 €
Gebackenes Rotbarschfiletd,a
auf lauwarmen Kartoffel-Rapunzelsalat und Radieschen
17,90 €
Pasta Scampib,h
in Basilikumpesto geschwenkte Pasta mit knackigem Gemüse an mariniertem Rucola und Schmelztomaten
19,80 €
Vegetarisch
Gebackener Blumenkohla,c,g,j
mit Zitronen-Hollandaise, buntem Blattsalat und Baguette
12,90 €
Gefüllte Kartoffelboulettea,g
an mediterranem Gemüse, Tomatensalsa und Rucola
13,40 €
Mit Raclettekäse überbackene Spinatknödela,c,g
in Champignonrahm und Kräuterschmand
14,90 €
Desserts
Mandel Panna Cottaa,g
von der weißen Schokolade mit marinierten Waldbeeren
4,50 €
Heidelbeerplinsena,c,g
mit Vanilleeis und Schokoladensoße
6,80 €
Omas Milchreisg
mit Zimt und Zucker, brauner Butter verfeinert, sowie Kirschkompott
4,50 €
Kaiserschmarrna,c,g
mit Apfelmus
8,90 €
Kugel Eis nach Wahl
Unsere Sorten: Schoko Chips, Creme Vanille, Erdbeere, Maple Walnut, Fruchtsorbet des Tages
1,50 €
KinderKarte
Kinderkarte
Will ich nichta,c,g
Schnitzel mit Pommes und Buttererbsen
6,00 €
Ich weiß nichti,g
Pasta mit Tomatensoße und Reibekäse
5,00 €
Ich habe keinen Hungera,g,c,d
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Möhrengemüse
6,00 €
Ist mir egalg,c
Hähnchennuggets mit Pommes
5,50 €
Das Esse ich nichta,c,g,h
Milchreis mit Zimt und Zucker, brauner Butter Und Kirschkompott
4,50 €
A Glutenhaltig B Krebstiere C Eier und Eiererzeugnisse D Fisch und Fischerzeugnisse E Erdnuss F Soja und Sojaerzeugnisse G Milch und Milcherzeugnisse H Nüsse I Sellerie J Senf K Sesamsamen L Lupine M Weichtiere N Sulfite