mit Speck an Weintrauben-Feldsalat mit Granatapfeldressing
15,90 €
Omas Einmachsülzej,c,g,n
mit Bratkartoffeln und Leinöl-Remouladensoße
14,90 €
Kleiner gemischter Salata,j,g,n
mit Hausdressing mit Steinofenbrotcroutons
6,50 €
Würzfleisch „Rödersaal“a,i,g,c
mit Käse überbackenes, saftiges Würzfleisch. Dazu servieren wir Toastbrot und Worcester Sauce
7,50 €
Suppen
Klare Lausitzer Klößelsuppe mit Eierstanda,c,g,f,i
kräftige Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen, Eierkuchenstreifen und Gemüse
6,50 €
Rödersaals Fischtopfa,b,d,i
kräftige Fischsuppe mit einer Auswahl an heimischen Fischen, mit Tomate und Knoblauchbaguette
6,50 €
Cremiges Bärlauchsüppchena,i,g,n
mit überbackenen Käsecroûtons
5,50 €
Fruchtiges Tomatensüppchena,c,g
mit gebackener Rucolapraline
5,50 €
Zwischengerichte
Hausgeräucherter Lachsd,g,j,n
auf Kartoffelrösti, Kräuterschmand und Salat
16,90 €
Sächsische Kronprinzenstullea,c,g,n,j
mit Spiegelei, Salami und Käse überbacken, dazu servieren wir einen fruchtigen Tomatensalat
12,90 €
„Jausenplatte RöderSaal“a,c,g,i,h,j,e
Variation von Fleisch-, Wurst- und Käsewaren aus der Region, dazu reichen wir Butter, Brot sowie eine Auswahl an eingelegtem Gemüse
14,80 €
Hauptgänge
Bauernfrühstückc,g,n
Eieromelette aus 2 Eiern, gefüllt mit Bratkartoffeln und Gewürzgurken
9,80 €
Fuhrmannspfanne „RöderSaal“i,j,g
Auswahl an Steaks vom Schwein und Rind, dazu servieren wir Schinkenspeck, Bratwurst, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat
22,90 €
Gebratene Schweineleberg,a
auf Kartoffelstampf, karamellisierten Apfelscheiben und geschmolzenen Zwiebeln
14,80 €
Schnitzel au foura,g,c
mit Buttererbsen, gebackenen Kartoffelkroketten und Sauce Hollandaise
16,90 €
Sauerbraten vom Hirscha,c,g,i,j,n
mit Serviettenknödeln und Apfelrotkohl
18,90 €
Geschmorte Ochsenbäckchenj,i,n
an Röstzwiebel-Kartoffelstampf und Estragon-Butterkarotten
19,90 €
Fisch
Gebratene Forelled,a,c,g
auf Pfannengemüse mit Bratkartoffeln und Senf-Dill-Soße
19,60 €
Gebackenes Flussbarschfiletd,a,n
auf lauwarmen Kartoffel-Rapunzelsalat und Radieschen
17,90 €
Pasta mit Garnelenb,h
in Basilikum-Pesto geschwenkte Pasta mit knackigem Gemüse, mariniertem Rucola und Schmelztomaten
19,90 €
Vegetarisch
Gebackener Blumenkohla,c,g,j,n
mit Zitronen-Hollandaise, buntem Blattsalat und Baguette
12,90 €
Gefüllte Pasta-Taschen mit Feige und Pecorinoc,g,j
auf Salbeibutter mit rosa Pfeffer und Orangenfilets
13,90 €
Gebackene Auberginee,g,h,j
mit Gurken-Minz-Raita, gebrannten Nüssen und frischen Kräutern
12,80 €
Gefüllte Kartoffelboulette mit Pfefferkäsea,g,n
an mediterranem Gemüse, Tomatensalsa und Rucola
13,40 €
Desserts
Crème Brûléec,g,n
von der weißen Schokolade mit marinierten Beeren
4,80 €
Limetten-Cheesecake im Glasa,c,g,n
an Rhabarberragout
5,40 €
Omas Milchreisg
mit Zimt und Zucker, brauner Butter verfeinert, sowie Kirschkompott
4,50 €
Kaiserschmarrna,c,g
mit Apfelmus
8,90 €
Kugel Eis nach Wahl
Unsere Sorten: Schoko Chips, Creme Vanille, Erdbeere, Maple Walnut, Fruchtsorbet des Tages
1,50 €
KinderKarte
Kinderkarte
Will ich nichta,c,g
Schnitzel mit Pommes und Buttererbsen
6,00 €
Ich weiß nichti,g
Pasta mit Tomatensoße und Reibekäse
5,00 €
Ich habe keinen Hungera,g,c,d
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Möhrengemüse
6,00 €
Ist mir egalg,c
Hähnchennuggets mit Pommes
5,50 €
Das Esse ich nichta,c,g,h
Milchreis mit Zimt und Zucker, brauner Butter Und Kirschkompott
4,50 €
A Glutenhaltig B Krebstiere C Eier und Eiererzeugnisse D Fisch und Fischerzeugnisse E Erdnuss F Soja und Sojaerzeugnisse G Milch und Milcherzeugnisse H Nüsse I Sellerie J Senf K Sesamsamen L Lupine M Weichtiere N Sulfite